Ingredienser
4 personer
- 400 gr Fläskfilé
- 1 tsk Primo Garlic Pepper eller liknande kryddblandning.
Grillolja:
- 1,5 dl Olivolja
- 2 msk Äppelcidervinäger
- 1-2 st pressade Vitlöksklyftor
- 1 msk Balsamvinäger
Gör så här
Preparera Fläskfilén:
Putsa filén, rulla den i Primo Garlic Pepper.
Låt den ligga framme och bli rumsvarm.
Preparera Grilloljan:
Pressa vitlöken
Blanda alla ingredienser.
Grillning:
Grilla indirekt under lok
Pensla med Grilloljan några gånger under grillningen.
Mät innertemperaturen. Färdigt vid 67 grader.