Ingredienser
- 1 helt ägg (från fam. Widén, Medåker)
- 5 ml ättika (12%)
- 3-4 ml salt
- (0,5 ml vitpeppar)
- 40 ml vatten
- 4,5 dl neutral olja
Gör så här
Blanda allt utom olja med visp.
Tillsätt olja droppvis till att börja med.
Efterhand en tunn stråle.
Serveringstips
Smaksätt med dragon till en kall bea, chili eller vitlök, allt efter egen smak.